里いもと長ねぎのみそバター焼き 里いもと長ねぎのみそバター焼き

里いもと長ねぎのみそバター焼き

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

里いもと長ねぎのみそバター焼き

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康
15分以内

里いもは事前にレンジ加熱しておくことでほくほくの食感に。みそとバターがよく絡み、コク深い味に仕上がります。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.9 g
炭水化物
11.8 g
糖質
9.5 g
食物繊維
2.3 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
506 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
19 mg
リン
52 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
1.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.39 g
多価不飽和脂肪酸
0.18 g
エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.9 g
炭水化物
11.8 g
糖質
9.5 g
食物繊維
2.3 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
506 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
19 mg
リン
52 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
1.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.39 g
多価不飽和脂肪酸
0.18 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
    70 g
  • 長ねぎ
    20 g
  • バター
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • みそ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/4 (1.5 g)
  • 里いも
    1.5個 (82 g)
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • バター
    2.0 g
  • A
    • みそ
      3.0 g
    • 3.0 g
    • しょうゆ
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは斜め1cm幅に、里いもは一口大に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
  • 2
    耐熱容器に里いもを入れてふんわりとラップをし、やわらかくなるまで電子レンジ(600w)で3分ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。里いもは竹串をさしてすっと入るくらいが加熱の目安です。
  • 3
    フライパンにバターを弱火で熱し、里いも、長ねぎを入れて焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
  • 4
    Aを加えて全体に絡めたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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