電子レンジで じゃがいもと白菜の中華蒸し
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジで じゃがいもと白菜の中華蒸し
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
しょうがの風味を効かせ、塩分控えめでも飽きのこない味付けに仕上げました。電子レンジで手軽に作れるのもうれしい一品です。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
2.1
g
炭水化物
10.8
g
糖質
5.8
g
食物繊維
5.0
g
カリウム
310
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
15
mg
リン
40
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
2.1
g
炭水化物
10.8
g
糖質
5.8
g
食物繊維
5.0
g
カリウム
310
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
15
mg
リン
40
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃがいも
50 g -
白菜40 g
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しょうが
3 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
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じゃがいも
1/3個 (56 g)
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白菜1/2枚 (43 g)
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しょうが
1/4片 (3.8 g)
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酒5.0 g
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ごま油2.0 g
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鶏がらスープの素1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは1.5cm幅の棒状に、白菜は食べやすい大きさに切り、しょうがはせん切りにします。
2
耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（600w）で、３分ほど加熱したら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
