おからとかぼちゃのスコーン
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
おからとかぼちゃのスコーン
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
30分以内
かぼちゃの自然な甘さで素朴な味わいのスコーンは、シナモンがアクセント。ホットケーキミックスでお手軽に。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
3.4
g
炭水化物
14.7
g
糖質
13.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
100
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
7
mg
リン
39
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.80
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
3.4
g
炭水化物
14.7
g
糖質
13.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
100
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
7
mg
リン
39
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.80
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
おから8 g
-
かぼちゃ マッシュ
8 g -
ホットケーキミックス16 g
-
シナモンパウダー少々
-
バター小さじ3/4 (3 g)
-
おから8.0 g
-
かぼちゃ マッシュ
1/8個未満 (8.9 g)
-
ホットケーキミックス16.0 g
-
シナモンパウダー0.0 g
-
バター3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
材料を全て混ぜ合わせます。
お好みで、ドライフルーツ、ナッツ、チョコチップ、シナモンパウダーなどを加えてもおいしいです。
2
べた付くようならホットケーキミックスを、ぱさつくようなら豆乳や水をほんの少しづつ加えて、様子を見ながら混ぜ合わせます。
3
打ち粉をして伸ばし、たたみ、を数回繰り返します。
4
お好みに型抜きます。膨みにくい生地なので、伸ばした厚さがほぼ焼き上がりの厚さくらいです。
5
１７０℃で２０分前後焼きます。オーブンやスコーンの大きさによって温度・時間を調整してください。
