Name: おからとかぼちゃのスコーン
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生おから: 40 g; かぼちゃ: 40 g; ホットケーキミックス: 50 g; シナモンパウダー: 少々; バター: 大さじ1 (12 g)

おからとかぼちゃのスコーン

エネルギー 331 kcal
食塩相当量 0.7 g

おからとかぼちゃのスコーン

エネルギー 331 kcal
食塩相当量 0.7 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

かぼちゃの自然な甘さで素朴な味わいのスコーンは、シナモンがアクセント。ホットケーキミックスでお手軽に。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝過敏性腸症候群（IBS） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

331 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

13.3 g

炭水化物

51.0 g

糖質

44.1 g

食物繊維

6.9 g

水溶性食物繊維

1.0 g

不溶性食物繊維

6.0 g

カリウム

431 mg

カルシウム

94 mg

マグネシウム

32 mg

リン

146 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

41 mg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ビタミンC

17 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

27 µg

ビタミンA

151 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

21 µg

ビタミンE

2.2 mg

飽和脂肪酸

7.04 g

一価不飽和脂肪酸

2.98 g

多価不飽和脂肪酸

1.52 g

エネルギー

331 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

13.3 g

炭水化物

51.0 g

糖質

44.1 g

食物繊維

6.9 g

水溶性食物繊維

1.0 g

不溶性食物繊維

6.0 g

カリウム

431 mg

カルシウム

94 mg

マグネシウム

32 mg

リン

146 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

41 mg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ビタミンC

17 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

27 µg

ビタミンA

151 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

21 µg

ビタミンE

2.2 mg

飽和脂肪酸

7.04 g

一価不飽和脂肪酸

2.98 g

多価不飽和脂肪酸

1.52 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料

1 人分

４人分が作りやすい分量です。

生おから

40 g
かぼちゃ

1/8個未満（40 g）
ホットケーキミックス

50 g
シナモンパウダー

少々
バター

大さじ1（12 g）

※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。

作り方

※安全に、おいしく料理を楽しんでいただくために

1

かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600ｗ)で３分ほど加熱してやわらかくします。皮をむき、なめらかになるまで潰します。
加熱時間は４人分の目安です。
2

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。
お好みでドライフルーツ、ナッツ、チョコチップなど加えてもおいしいです。
3

伸ばし、たたみ、を数回繰り返します。厚さ２cmほどの長方形に伸ばし、４等分に切ります。
オーブンを170℃に予熱します。
4

天板にクッキングシートを敷き、３をのせます。170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いて出来上がりです。
オーブンやスコーンの大きさによって温度・時間を調整してください。