白菜ときくらげのさっぱり梅サラダ 白菜ときくらげのさっぱり梅サラダ

白菜ときくらげのさっぱり梅サラダ

  • エネルギー 15 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

白菜ときくらげのさっぱり梅サラダ

  • エネルギー 15 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内

調味料をあえた後に少しおくことで、白菜に味がなじんでおいしさがアップ。あえるだけで作れるあっさりとした味わいの一皿です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
15 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.0 g
糖質
1.9 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
164 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
12 mg
リン
27 mg
0.9 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
36 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
エネルギー
15 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.0 g
糖質
1.9 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
164 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
12 mg
リン
27 mg
0.9 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
36 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    60 g
  • 乾燥きくらげ
    2 g
  • 梅干し
    4 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 白菜
    2/3枚 (64 g)
  • 乾燥きくらげ
    2.0 g
  • 梅干し
    1/2個 (5 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は1cm幅に切ります。きくらげは熱湯に5分ほどつけて戻し、食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    ボウルにきくらげ、白菜、ぽん酢しょうゆ、梅干しを手でちぎりながら入れ、しっかりとあえます。5分ほどおいて出来上がりです。
    あえた後に5分ほどおくことで、白菜がしんなりとして味が良くなじみます。

  • アプリをインストール