このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
223
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
16.8
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
515
mg
カルシウム
60
mg
マグネシウム
32
mg
リン
177
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
79
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
77
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
223
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
16.8
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
515
mg
カルシウム
60
mg
マグネシウム
32
mg
リン
177
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
79
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
77
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉70 g
-
白菜120 g
-
バター小さじ1 (4 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
豚ロース薄切り肉70.0 g
-
白菜1.5枚 (130 g)
-
バター4.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
小ねぎ（小口切り）3.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は３cm幅に切り、芯と葉に分ます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにバターを中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら強火にし、白菜の芯を加えて30秒ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
白菜の葉、しょうゆを加えてさっと炒め合わせます。火を消したらすぐに器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
炒めた後、フライパンに入れたままにすると余熱で白菜に火が通り、水けが出て、食感が落ちてしまいます。
