えびの天ぷら えびの天ぷら

えびの天ぷら

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

えびの天ぷら

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康
30分以内

むきえびの一口サイズをいかし、包丁なしで手軽に作れます。しっかりと水けを拭き取ることで、油跳ねせずに作れますよ。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
133 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
6.5 g
炭水化物
3.8 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
223 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
30 mg
リン
181 mg
1.1 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
128 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
0.75 g
一価不飽和脂肪酸
2.51 g
多価不飽和脂肪酸
2.60 g
エネルギー
133 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
6.5 g
炭水化物
3.8 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
223 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
30 mg
リン
181 mg
1.1 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
128 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
0.75 g
一価不飽和脂肪酸
2.51 g
多価不飽和脂肪酸
2.60 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • むきえび
    80 g
  • 0.3 g
  • 揚げ油
    適量
  • A
    • 天ぷら粉
      大さじ1強 (10 g)
    • 大さじ1 (15 g)
  • むきえび
    100 g
  • 0.3 g
  • 揚げ油
    適量
  • A
    • 天ぷら粉
      10.0 g
    • 15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    むきえびは背わたを取り除いて水洗いし、ペーパータオルで水けをしっかりと拭き取ります。
  • 2
    ボウルにAを混ぜ合わせ、むきえびを加えて全体に絡めます。
  • 3
    鍋に底から1cm程度の揚げ油を入れて170℃に熱し、むきえびを1尾ずつ入れて上下を返しながら2〜3分揚げます。
    加熱時間は2人分の目安です。乾いた菜箸を入れた時に、細かい泡が出るくらい状態が170℃の目安です。
  • 4
    衣がきつね色になったら取り出して油をきります。器に盛り、塩を振ったら出来上がりです。

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