このレシピのエピソード
みょうがの香りには、食欲増進や血行促進などの効果があります。食欲がないときや、胃腸の調子がよくないときにもおすすめの食材です。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
138
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
25
mg
リン
27
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
138
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
25
mg
リン
27
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり
-
カットわかめ
-
みょうが
-
Ａ砂糖
-
Ａ酢
-
Ａめんつゆ（３倍濃縮）
-
白すりごま
-
きゅうり
-
カットわかめ
-
みょうが
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Ａ砂糖
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Ａ酢
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Ａめんつゆ（３倍濃縮）
-
白すりごま
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をまぶしてもみます。
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