かぼちゃとピーマンのおかか和え かぼちゃとピーマンのおかか和え

かぼちゃとピーマンのおかか和え

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

かぼちゃとピーマンのおかか和え

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
15分以内

かぼちゃとピーマンで作る手軽なあえものです。めんつゆを吸ったかつお節が野菜によく絡んでおいしく食べられます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
0.3 g
炭水化物
16.6 g
糖質
13.5 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
388 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
23 mg
リン
47 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
241 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
3.7 mg
エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
0.3 g
炭水化物
16.6 g
糖質
13.5 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
388 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
23 mg
リン
47 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
241 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
3.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ(皮付き)
    70 g
  • ピーマン
    30 g
  • かつお節
    1 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1/2弱 (3 g)
  • かぼちゃ(皮付き)
    1/8個未満 (78 g)
  • ピーマン
    1個 (35 g)
  • かつお節
    1.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは7mm厚さの一口大に切ります。ピーマンは一口大に切ります。
  • 2
    1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ(600w)で3分加熱し、余熱で3分おいて火を通します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    2の水けを拭き取り、かつお節とめんつゆを加えてあえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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