しょうが香る キャベツと豚肉のみそ汁 しょうが香る キャベツと豚肉のみそ汁

しょうが香る キャベツと豚肉のみそ汁

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

しょうが香る キャベツと豚肉のみそ汁

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

しょうがの風味を効かせた豚肉入りのみそ汁です。豚肉はしょうがと酒で下味をつけておくことで、風味よく仕上げます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.3 g
脂質
2.9 g
炭水化物
3.4 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
176 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
16 mg
リン
69 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.96 g
一価不飽和脂肪酸
1.13 g
多価不飽和脂肪酸
0.53 g
エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.3 g
脂質
2.9 g
炭水化物
3.4 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
176 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
16 mg
リン
69 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.96 g
一価不飽和脂肪酸
1.13 g
多価不飽和脂肪酸
0.53 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    30 g
  • 豚もも薄切り肉
    25 g
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 130 ml
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      3 g
    • 小さじ1 (5 g)
  • キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • 豚もも薄切り肉
    25.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 130.0 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/4片 (3.8 g)
    • 5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは一口大に切ります。豚もも肉は3cm幅に切り、Aを揉み込みます。
  • 2
    鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1を加え、3分煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    全体に火が通ったら、弱火にしてみそを溶き入れ、ふつふつとしてきたら火を消します。

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