卵としらたきの中華スープ
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
卵としらたきの中華スープ
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
中華風の卵スープに弾力のあるしらたきを加えました。具だくさんの汁物を添えることで、食事の満足感がアップします。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
57
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
97
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
6
mg
リン
54
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.94
g
一価不飽和脂肪酸
1.45
g
多価不飽和脂肪酸
0.80
g
エネルギー
57
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
97
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
6
mg
リン
54
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.94
g
一価不飽和脂肪酸
1.45
g
多価不飽和脂肪酸
0.80
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）25 g
-
しらたき20 g
-
長ねぎ20 g
-
ラー油（お好みで）小さじ1/4 (1 g)
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1弱 (2 g)
-
水120 ml
-
-
卵（Mサイズ）1/2個 (25 g)
-
しらたき1/8枚未満 (20.0 g)
-
長ねぎ1/4本 (33 g)
-
ラー油（お好みで）1.0 g
-
A
-
鶏がらスープの素2.0 g
-
水120.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにします。しらたきはざるに入れて熱湯をかけ、水けをきって食べやすい長さに切ります。
2
鍋にA、長ねぎ、しらたきを入れて中火にかけます。ふつふつとしてきたら、溶きほぐした卵を回し入れます。
3
卵に火が通ったら器に盛り、小ねぎを散らします。お好みでラー油をかけて出来上がりです。
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