卵としらたきの中華スープ
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
卵としらたきの中華スープ
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
中華風の卵スープに弾力のあるしらたきを加えました。具だくさんの汁物を添えることで、食事の満足感がアップします。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
57
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
97
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
6
mg
リン
54
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.94
g
一価不飽和脂肪酸
1.45
g
多価不飽和脂肪酸
0.80
g
エネルギー
57
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
97
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
6
mg
リン
54
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.94
g
一価不飽和脂肪酸
1.45
g
多価不飽和脂肪酸
0.80
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）25 g
-
しらたき20 g
-
長ねぎ20 g
-
ラー油（お好みで）小さじ1/4 (1 g)
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1弱 (2 g)
-
水120 ml
-
-
卵（Mサイズ）1/2個 (25 g)
-
しらたき1/8枚未満 (20.0 g)
-
長ねぎ1/4本 (33 g)
-
ラー油（お好みで）1.0 g
-
A
-
鶏がらスープの素2.0 g
-
水120.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにします。しらたきはざるに入れて熱湯をかけ、水けをきって食べやすい長さに切ります。
2
鍋にA、長ねぎ、しらたきを入れて中火にかけます。ふつふつとしてきたら、溶きほぐした卵を回し入れます。
3
卵に火が通ったら器に盛り、小ねぎを散らします。お好みでラー油をかけて出来上がりです。
