たらとじゃがいものみそミルク煮
- エネルギー 129 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
たらとじゃがいものみそミルク煮
- エネルギー 129 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
脂肪分が少なく、消化に良いたらはお腹にやさしい白身魚です。たらのうま味、みそのコクが牛乳に溶け込み、味わい深い一皿。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
129
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
2.6
g
炭水化物
13.7
g
糖質
7.8
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
824
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
63
mg
リン
260
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
255
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
104
µg
ビタミンA
166
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.53
g
多価不飽和脂肪酸
0.40
g
エネルギー
129
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
2.6
g
炭水化物
13.7
g
糖質
7.8
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
824
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
63
mg
リン
260
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
255
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
104
µg
ビタミンA
166
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.53
g
多価不飽和脂肪酸
0.40
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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たら（切り身）70 g
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じゃがいも
50 g -
ほうれん草
40 g
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水大さじ2 (30 g)
-
A
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牛乳50 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
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たら（切り身）70.0 g
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じゃがいも
1/3個 (56 g)
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ほうれん草
1/4束 (44 g)
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水30.0 g
-
A
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牛乳50.0 g
-
みそ6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは１cm幅のいちょう切りに、ほうれん草は３cm幅に切ります。たらは一口大に切ります。
ほうれん草のアクが気になる場合は下ゆでをします。たらには太い骨があるので取り除きましょう。
2
耐熱容器にたら、じゃがいも、水を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で６分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ほうれん草、Aを加え、再びふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱したら出来上がりです。
