刺し身の海苔巻き
- エネルギー 156 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
刺し身の海苔巻き
- エネルギー 156 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
薬味と海苔を一緒に巻けば、気軽につまめる一品に。おつまみにもピッタリです。お刺身や薬味はお好みのものでどうぞ。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
372
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
34
mg
リン
200
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
5.9
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
3.5
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
4.7
mg
飽和脂肪酸
2.26
g
一価不飽和脂肪酸
3.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.08
g
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
372
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
34
mg
リン
200
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
5.9
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
3.5
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
4.7
mg
飽和脂肪酸
2.26
g
一価不飽和脂肪酸
3.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ぶりの刺身80 g
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貝割れ菜10 g
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しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
わさび（好みで）小さじ1/6 (1 g)
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焼き海苔1 g
-
ぶりの刺身80.0 g
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貝割れ菜1/6パック (10.0 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
わさび（好みで）1.0 g
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焼き海苔1/3枚 (1.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
貝割れ菜はキッチンばさみで根を切り、長さを半分に切ります。
2
ボウルに刺し身を入れて、しょうゆ、わさび（好み）で混ぜ合わせます。
3
帯状に切った海苔で、２の刺し身、貝割れ菜をのせてくるりと巻いて完成です。
