刺し身の海苔巻き
- エネルギー 156 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
刺し身の海苔巻き
- エネルギー 156 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
薬味と海苔を一緒に巻けば、気軽につまめる一品に。おつまみにもピッタリです。お刺身や薬味はお好みのものでどうぞ。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
372
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
34
mg
リン
200
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
5.9
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
3.5
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
4.7
mg
飽和脂肪酸
2.26
g
一価不飽和脂肪酸
3.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.08
g
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
372
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
34
mg
リン
200
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
5.9
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
3.5
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
4.7
mg
飽和脂肪酸
2.26
g
一価不飽和脂肪酸
3.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ぶりの刺身80 g
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貝割れ菜10 g
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しょうゆ小さじ1 (6 g)
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わさび（好みで）小さじ1/6 (1 g)
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焼き海苔1 g
-
ぶりの刺身1切れ (80.0 g)
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貝割れ菜1/6パック (10.0 g)
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しょうゆ6.0 g
-
わさび（好みで）1.0 g
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焼き海苔1/3枚 (1.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
貝割れ菜はキッチンばさみで根を切り、長さを半分に切ります。
2
ボウルに刺し身を入れて、しょうゆ、わさび（好み）で混ぜ合わせます。
3
帯状に切った海苔で、２の刺し身、貝割れ菜をのせてくるりと巻いて完成です。
