椎茸の彩りボート
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
椎茸の彩りボート
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
30分以内
見た目がとても鮮やかなボート。しいたけとひじきが入り食物繊維がしっかりと摂れます。イベントやおもてなしにもぴったり。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
122
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
26
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
225
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
122
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
26
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
225
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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しいたけ25 g
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玉ねぎ5 g
-
鮭フレーク小さじ1弱 (4 g)
-
小ねぎ
3 g -
芽ひじき（乾燥）0.5 g
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）小さじ1/2 (2 g)
-
しいたけ2枚 (31 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (5.3 g)
-
鮭フレーク4.0 g
-
小ねぎ
3.3 g
-
芽ひじき（乾燥）0.5 g
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
芽ひじきは軽く洗い、ぬるま湯に入れて戻します。
戻し時間は袋の表示をご確認ください。
2
オーブンを200℃に予熱します。
作り方
1
しいたけが大きい場合カサの部分に浅く隠し包丁を入れます。玉ねぎは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにします。
軸などは細かく刻み、上にのせる具材に混ぜて使用してください。
2
芽ひじきが戻ったら再び洗い、目の細かいざるにあげてペーパータオルで水けを取ります。
3
ボウルに鮭フレーク、玉ねぎ、小ねぎ、芽ひじき、マヨネーズを入れよく混ぜます。
4
天板にオーブンシートを敷き、しいたけのカサが下になるように並べます。カサの内側に３をのせます。
5
200℃に予熱したオーブンで、７分ほど焼いたら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。オーブンは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
