このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
144
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
441
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
32
mg
リン
187
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
4.9
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
144
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
441
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
32
mg
リン
187
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
4.9
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たい（切り身）
70 g -
キャベツ60 g
-
梅干し5 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
たい（切り身）
160 g
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
-
梅干し2/3個 (6.3 g)
-
酒15.0 g
-
和風だしの素0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器に食べやすい大きさにちぎったキャベツ、たい、ちぎった梅干しの順にのせ、酒、和風だしの素を振ります。
2
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で４分加熱します。ラップをかけたまま２分蒸らしたら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。一度加熱をした後、ラップをしたまま余熱で火を通すことで身がふっくらと仕上がります。
