電子レンジで たいとキャベツのレンジ蒸し
- エネルギー 145 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
電子レンジで たいとキャベツのレンジ蒸し
- エネルギー 145 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
キャベツ、梅干しは手でちぎり、包丁、フライパンを使わずに作れる簡単な一皿。梅干しのうま味と酸味がたいとよく合います。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
145
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
435
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
32
mg
リン
187
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
4.9
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.60
g
一価不飽和脂肪酸
1.92
g
多価不飽和脂肪酸
1.72
g
エネルギー
145
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
435
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
32
mg
リン
187
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
4.9
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.60
g
一価不飽和脂肪酸
1.92
g
多価不飽和脂肪酸
1.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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まだい（切り身）70 g
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キャベツ60 g
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梅干し5 g
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酒大さじ1 (15 g)
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和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
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まだい（切り身）160 g
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キャベツ1.5枚 (71 g)
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梅干し2/3個 (6.3 g)
-
酒15.0 g
-
和風だしの素0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器に食べやすい大きさにちぎったキャベツ、たい、ちぎった梅干しの順にのせ、酒、和風だしの素を振ります。
2
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で４分加熱します。ラップをかけたまま２分蒸らしたら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。一度加熱をした後、ラップをしたまま余熱で火を通すことで身がふっくらと仕上がります。
