ごまの風味を効かせた ほうれん草ともやしの塩ナムル
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
ごまの風味を効かせた ほうれん草ともやしの塩ナムル
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
白ごま、ごま油で香ばしい風味を効かせました。ほうれん草ともやしは水けの絞り具合で味が変わるのでしっかりと絞りましょう。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
関節リウマチ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
関節リウマチ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
5.3
g
炭水化物
2.7
g
糖質
0.9
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
313
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
37
mg
リン
39
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
109
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.78
g
一価不飽和脂肪酸
1.90
g
多価不飽和脂肪酸
2.18
g
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
5.3
g
炭水化物
2.7
g
糖質
0.9
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
313
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
37
mg
リン
39
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
109
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.78
g
一価不飽和脂肪酸
1.90
g
多価不飽和脂肪酸
2.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草40 g
-
もやし30 g
-
A
-
白ごま小さじ2/3 (2 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
塩0.3 g
-
-
ほうれん草1/4束 (44 g)
-
もやし1/6袋 (31 g)
-
A
-
白ごま2.0 g
-
にんにく（チューブ）1.0 g
-
ごま油4.0 g
-
塩0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草は４cm幅に切ります。
2
熱湯でほうれん草、もやしを１〜２分ゆでます。冷水にとり、水けをしっかりと絞ります。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ボウルにAを混ぜ合わせます。２のほうれん草、もやしを加えてあえたら出来上がりです。
