このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
155
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
16
mg
リン
42
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
37
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
155
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
16
mg
リン
42
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
37
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜40 g
-
きゅうり30 g
-
油揚げ5 g
-
A
-
酢小さじ1 (5 g)
-
ゆずこしょう小さじ1/6強 (1 g)
-
-
白菜1/2枚 (43 g)
-
きゅうり1/3本 (31 g)
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
A
-
酢5.0 g
-
ゆずこしょう1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は１cm幅に切り、きゅうりは細切りにします。油揚げは１cm幅に切って熱湯をかけ、粗熱が取れたら水けを絞ります。
油揚げに熱湯をかけることで、油抜きをし、さっぱりと仕上げます。
2
１とAをポリ袋に入れ、全体に調味料がなじむまで揉み込んだら出来上がりです。
