れんこんとわかめのスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
れんこんとわかめのスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
歯ざわりのよいれんこんをわかめと組み合わせた中華風のスープです。わかめから出る海藻のうま味で深みのある味わいに。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
1.1
g
炭水化物
6.3
g
糖質
5.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
150
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
10
mg
リン
30
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
53
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.15
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
1.1
g
炭水化物
6.3
g
糖質
5.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
150
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
10
mg
リン
30
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
53
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.15
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
れんこん30 g
-
カットわかめ0.5 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1 (7 g)
-
水130 ml
-
-
れんこん38 g
-
カットわかめ0.5 g
-
ごま油1.0 g
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）7.0 g
-
水130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは３mm幅のいちょう切りにします。
2
鍋にれんこん、カットわかめ、Aを入れて、中火で３分煮ます。
加熱時間の目安は２人分です。
3
ごま油を回し入れたら出来上がりです。
