れんこんとわかめのスープ れんこんとわかめのスープ

れんこんとわかめのスープ

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

れんこんとわかめのスープ

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

歯ざわりのよいれんこんをわかめと組み合わせた中華風のスープです。わかめから出る海藻のうま味で深みのある味わいに。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
150 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
10 mg
リン
30 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
53 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
5 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.15 g
一価不飽和脂肪酸
0.38 g
多価不飽和脂肪酸
0.42 g
エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
150 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
10 mg
リン
30 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
53 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
5 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.15 g
一価不飽和脂肪酸
0.38 g
多価不飽和脂肪酸
0.42 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • れんこん
    30 g
  • カットわかめ
    0.5 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1 (7 g)
    • 130 ml
  • れんこん
    38 g
  • カットわかめ
    0.5 g
  • ごま油
    1.0 g
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      7.0 g
    • 130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    れんこんは3mm幅のいちょう切りにします。
  • 2
    鍋にれんこん、カットわかめ、Aを入れて、中火で3分煮ます。
    加熱時間の目安は2人分です。
  • 3
    ごま油を回し入れたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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