れんこんの黒こしょう焼き れんこんの黒こしょう焼き

れんこんの黒こしょう焼き

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

れんこんの黒こしょう焼き

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

れんこんは焼き色をつけると、香ばしさが出てうま味がアップします。スパイシーな味付けがよく合い、おつまみにもおすすめです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
13.0 g
糖質
11.4 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
359 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
13 mg
リン
61 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
38 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
13.0 g
糖質
11.4 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
359 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
13 mg
リン
61 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
38 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • れんこん
    80 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • にんにく(チューブ)
      小さじ1/4 (1 g)
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.2 g
  • れんこん
    100 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A
    • 2.5 g
    • にんにく(チューブ)
      1.0 g
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    れんこんは1cm幅の輪切りにします。Aは混ぜ合わせておきます。
  • 2
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、れんこんを並べて両面に焼き色がつくまで6分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    Aを加え、全体に絡めたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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