このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.5
g
炭水化物
6.2
g
糖質
1.8
g
食物繊維
4.4
g
カリウム
389
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
24
mg
リン
93
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
112
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
179
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
169
µg
ビタミンE
2.6
mg
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.5
g
炭水化物
6.2
g
糖質
1.8
g
食物繊維
4.4
g
カリウム
389
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
24
mg
リン
93
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
112
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
179
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
169
µg
ビタミンE
2.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー
90 g -
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.5 g
-
A
-
にんにく（みじん切り）3 g
-
赤とうがらし（輪切り）0.2 g
-
水大さじ1 (15 g)
-
-
ブロッコリー
1/2株 (140 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
塩0.5 g
-
A
-
にんにく（みじん切り）2/3片 (3.3 g)
-
赤とうがらし（輪切り）1/3本 (0.2 g)
-
水15.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、さらに細かく切ります。茎は表面のかたい部分を切り落として、食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱容器にブロッコリーとAを入れてふんわりとラップをかけます。電子レンジ（600ｗ）で８分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
電子レンジから取り出し、ラップをしたまま２分蒸らします。
4
余分な水けをペーパータオルなどで拭き取り、塩とオリーブ油を加えあえたら出来上がりです。
