材料3つで簡単 塩こんぶえのき 材料3つで簡単 塩こんぶえのき

材料3つで簡単 塩こんぶえのき

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

材料3つで簡単 塩こんぶえのき

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内

塩昆布のうま味がきいた一品です。えのきはゆでた後、しっかり水けをきるのがポイント。余分な水けで味が薄まるのを防ぎます。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
2.1 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
258 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
15 mg
リン
71 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
2.1 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
258 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
15 mg
リン
71 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
    60 g
  • 塩こんぶ
    3 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • えのきたけ
    1/2袋 (71 g)
  • 塩こんぶ
    3.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきたけは半分に切ります。
  • 2
    湯を沸かし、えのきたけを2分ほどゆでます。ゆであがったら流水にさらし、水けをしっかりと絞ります。
    ゆで時間は2人分の目安です。余分な水けが残っていると味がぼけてしまうのでしっかりときるのがポイント。
  • 3
    ボウルにえのきたけ、塩こんぶ、ごま油を入れてあえたら出来上がりです。

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