あっさり 柚子風味の白菜お浸し あっさり 柚子風味の白菜お浸し

あっさり 柚子風味の白菜お浸し

  • エネルギー 13 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

あっさり 柚子風味の白菜お浸し

  • エネルギー 13 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
Fujiレシピさんのレシピ

白菜にたっぷり含まれるカリウムは、塩分を体外に排出する働きがあるので、血圧が気になる方にはお勧めです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
13 kcal
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
183 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
10 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
13 kcal
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
183 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
10 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    80 g
  • ゆず皮
    1 g
  • 減塩しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 白菜
    3/4枚 (85 g)
  • ゆず皮
    1/8個未満 (1.0 g)
  • 減塩しょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は大きめのざく切りにし、熱湯で歯ごたえが残る程度にさっとゆで、水にさらし、水けをよく絞ります。
  • 2
    ゆず皮はせん切りにします。
  • 3
    白菜とゆず皮を合わせ、減塩しょうゆを加えて和えます。