豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て
- エネルギー 151 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て
- エネルギー 151 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
ミックスビーンズと豚ひき肉を使用した食べごたえのあるおかずスープです。刻んだトマトも一緒に煮込んで、野菜も摂れる一皿に。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
151
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
10.4
g
脂質
5.5
g
炭水化物
17.6
g
糖質
11.1
g
食物繊維
6.5
g
カリウム
308
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
14
mg
リン
76
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
151
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
10.4
g
脂質
5.5
g
炭水化物
17.6
g
糖質
11.1
g
食物繊維
6.5
g
カリウム
308
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
14
mg
リン
76
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ミックスビーンズ50 g
-
豚赤身ひき肉大さじ1と2/3 (25 g)
-
トマト
50 g -
セロリ25 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
にんにく（すりおろし）
1 g
-
白ワイン大さじ1/2 (7.5 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
水150 ml
-
-
ミックスビーンズ50.0 g
-
豚赤身ひき肉25.0 g
-
トマト
1/3個 (52 g)
-
セロリ1/4本 (38 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
-
白ワイン7.5 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
水150.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトとセロリは１cm角に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
鍋にオリーブ油を中火で熱し、ひき肉を炒めます。色が変わったらミックスビーンズとセロリを加え、さらに１分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
トマトとAを加え、５分煮たら出来上がりです。
