鉄鍋でじっくり 本格焼きいも 鉄鍋でじっくり 本格焼きいも

鉄鍋でじっくり 本格焼きいも

  • エネルギー 145 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

鉄鍋でじっくり 本格焼きいも

  • エネルギー 145 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
おいしい健康
1時間以内

鉄製の鍋でじっくり焼いて、昔ながらの石焼いものようなおいしさに。皮に焦げ目がつくことで、独特の香ばしい風味が加わります。
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
145 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.6 g
炭水化物
37.7 g
糖質
34.5 g
食物繊維
3.2 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
432 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
27 mg
リン
52 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.07 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.06 g
エネルギー
145 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.6 g
炭水化物
37.7 g
糖質
34.5 g
食物繊維
3.2 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
432 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
27 mg
リン
52 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.07 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.06 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

1本で2人分のレシピです。
  • さつまいも(皮付き、1人中サイズ1/2本)
    125 g
  • さつまいも(皮付き、1人中サイズ1/2本)
    130 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは皮ごとよく水で洗います。鉄鍋にアルミホイルを2枚重ねて敷き、その上に濡れたままのさつまいもをのせます。
  • 2
    蓋をして中火にかけます。15分焼いたら弱火にしてさらに15分焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    蓋を取って菜箸などでさつまいもを裏返し、再び蓋をして15分焼きます。そのまま余熱で15分おいたら出来上がりです。

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