小松菜とキムチのピリ辛ナムル
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
小松菜とキムチのピリ辛ナムル
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
小松菜とキムチのシャキシャキとした歯応えを楽しめる副菜です。キムチのピリ辛とごま油の香ばしさが、ご飯によく合います。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.7
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
312
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
12
mg
リン
38
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
114
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.68
g
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.7
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
312
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
12
mg
リン
38
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
114
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.68
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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小松菜50 g
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白菜キムチ20 g
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白ごま小さじ1/3 (1 g)
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ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
小松菜1/4束 (59 g)
-
白菜キムチ20.0 g
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白ごま1.0 g
-
ごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は４cm幅に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
粗熱が取れたらペーパータオルで水けを絞り、キムチ、白ごま、ごま油を加えてしっかりとあえたら出来上がりです。
