ほぼ塩０ 小松菜のおかかしょうがあえ
- エネルギー 10 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
ほぼ塩０ 小松菜のおかかしょうがあえ
- エネルギー 10 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
酢の酸味にしょうがとかつお節のうま味を効かせると、塩分０でも味わい深い一品に。さっぱりとした味付けで、箸休めにおすすめ。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
10
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.4
g
糖質
0.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
258
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
7
mg
リン
27
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
130
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
10
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.4
g
糖質
0.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
258
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
7
mg
リン
27
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
130
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
小松菜50 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）
1 g -
かつお節0.5 g
-
酢小さじ1 (5 g)
-
-
小松菜1/4束 (59 g)
-
A
-
しょうが（すりおろし）
1/8片未満 (1.3 g)
-
かつお節0.5 g
-
酢5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は４cm幅に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
小松菜の粗熱が取れたら水けを絞り、Aを加えてしっかりとあえたら出来上がりです。
