脂質控えめ ふんわり抹茶スコーン
- エネルギー 301 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
脂質控えめ ふんわり抹茶スコーン
- エネルギー 301 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
バターと卵を使わずに、脂質を抑えました。ヨーグルトとはちみつを入れることで、生地がふんわりと焼き上がります。
-
糖質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
301
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
1.9
g
炭水化物
65.1
g
糖質
63.2
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
236
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
14
mg
リン
145
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
301
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
1.9
g
炭水化物
65.1
g
糖質
63.2
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
236
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
14
mg
リン
145
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
プレーンヨーグルト大さじ2 (30 g)
-
はちみつ大さじ1 (21 g)
-
A
-
小麦粉60 g
-
ベーキングパウダー小さじ1/2 (2 g)
-
抹茶パウダー小さじ1/2 (1 g)
-
-
プレーンヨーグルト30.0 g
-
はちみつ21.0 g
-
A
-
小麦粉60.0 g
-
ベーキングパウダー1/2小さじ (2.0 g)
-
抹茶パウダー1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オーブンを180℃に予熱します。
2
ボウルにAを入れ、ゴムべらなどでしっかりと混ぜ合わせます。
3
ヨーグルト、はちみつを加え、粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜたら、ひとまとまりになるまで手でしっかりとこねます。
4
２の生地を１人２個付けになるように、好みの形に等分します。
生地を４等分にちぎり、丸めた後に平らにするなどでも大丈夫です。
5
オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼いたら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。オーブンは取り扱い説明書に沿ってご使用ください。
レシピQA
-
抹茶パウダー不使用の場合、ほかの材料の量は どうすればよろしいでしょうか？
- 2023年03月02日
-
ご質問ありがとうございます。抹茶パウダーを入れない場合、他の材料はレシピ通りの分量でお作り下さい。なお、水分量のバランスが変わるため、手順３で生地が手にまとわりつくようでしたら、小麦粉を少量ずつ追加して調整していただければと思います。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2023年03月02日
