ちくわとえのきのとろろ昆布汁 ちくわとえのきのとろろ昆布汁

ちくわとえのきのとろろ昆布汁

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ちくわとえのきのとろろ昆布汁

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

とろろ昆布は汁物にいれると、食物繊維をプラスできます。ちくわとえのきのうま味が溶け出し、味わい深い一品に。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.1 g
食物繊維
2.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
218 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
17 mg
リン
64 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.06 g
エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.1 g
食物繊維
2.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
218 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
17 mg
リン
64 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.06 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 焼きちくわ
    15 g
  • えのきたけ
    40 g
  • とろろ昆布
    1.5 g
  • A
    • 和風だしの素
      小さじ1/3 (1 g)
    • 130 ml
  • 焼きちくわ
    15.0 g
  • えのきたけ
    1/3袋 (47 g)
  • とろろ昆布
    1.5 g
  • A
    • 和風だしの素
      1.0 g
    • 130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきは半分に切り、根本を手でほぐします。ちくわは1cm幅の輪切りにします。
  • 2
    小鍋にえのき、ちくわ、Aを入れたら蓋をし、弱火で5分煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    器に注ぎ、とろろ昆布をのせたら出来上がりです。

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