厚揚げとしめじのオーブントースター焼き
- エネルギー 200 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
厚揚げとしめじのオーブントースター焼き
- エネルギー 200 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
厚揚げはエネルギーアップに重宝する食材。食材数も少なく、オーブントースターで焼くだけなので手軽に作れます。
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手間カット
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塩分カット
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カロリーアップ
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たんぱく質控えめ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（放射線治療中）
骨折
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（放射線治療中）
骨折
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
200
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.5
g
脂質
15.6
g
炭水化物
5.4
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
333
mg
カルシウム
244
mg
マグネシウム
60
mg
リン
207
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.24
g
一価不飽和脂肪酸
4.58
g
多価不飽和脂肪酸
7.23
g
エネルギー
200
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.5
g
脂質
15.6
g
炭水化物
5.4
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
333
mg
カルシウム
244
mg
マグネシウム
60
mg
リン
207
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.24
g
一価不飽和脂肪酸
4.58
g
多価不飽和脂肪酸
7.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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厚揚げ100 g
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しめじ50 g
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小ねぎ（小口切り）2 g
-
A
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めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1/2弱 (10 g)
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ごま油小さじ1 (4 g)
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-
厚揚げ100.0 g
-
しめじ1/2パック (56 g)
-
小ねぎ（小口切り）2.2 g
-
A
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めんつゆ（３倍濃縮）10.0 g
-
ごま油4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房にほぐし、厚揚げは食べやすい大きさに切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷きます。厚揚げ、しめじを並べて10〜15分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。温度調節ができる場合は、1000ｗ（200〜230℃）で調理してください。
3
厚揚げに焼き色がついたら器に盛ります。小ねぎをのせ、Aをまわしかけたら出来上がりです。
