サーモンとレタスのマヨ炒め
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
サーモンとレタスのマヨ炒め
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
たんぱく質を抑えながら脂質の多いサーモンを使ってエネルギーアップ。マヨネーズでさらにエネルギーが補え、コクも増します。
-
塩分カット
-
カロリーアップ
-
たんぱく質控えめ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
19.3
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
334
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
18
mg
リン
143
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
4.6
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
4.3
mg
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
19.3
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
334
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
18
mg
リン
143
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
4.6
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
4.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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サーモン（切り身）40 g
-
塩0.3 g
-
レタス
50 g -
しめじ20 g
-
マヨネーズ大さじ1と1/2 (18 g)
-
サーモン（切り身）40.0 g
-
塩0.3 g
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レタス
1.5枚 (51 g)
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しめじ1/4パック (22 g)
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マヨネーズ18.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、しめじはほぐします。サーモンは食べやすい大きさに切って塩を振ります。
2
フライパンにマヨネーズを中火で熱し、サーモン、しめじを加えてマヨネーズに絡めます。両面に焼き色がつくまで３分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
レタスを加え、１分炒めたら出来上がりです。
