ちぎり豆腐とほうれん草のみそ汁
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ちぎり豆腐とほうれん草のみそ汁
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
もやしや冷凍野菜を使い、洗い物や準備の手間を最小限に。豆腐はみそ汁となじみやすくするために、手でちぎりましょう。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
1.4
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
94
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
27
mg
リン
40
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
88
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
62
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
1.4
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
94
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
27
mg
リン
40
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
88
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
62
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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木綿豆腐20 g
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ほうれん草（冷凍）20 g
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もやし10 g
-
A
-
みそ小さじ1 (6 g)
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和風だしの素0.3 g
-
水130 ml
-
-
木綿豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
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ほうれん草（冷凍）20.0 g
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もやし1/8袋未満 (10 g)
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A
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みそ6.0 g
-
和風だしの素0.3 g
-
水130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小鍋に豆腐を手で一口大にちぎりながら入れます。
2
ほうれん草、もやし、Aを加えて中火で熱し、煮立ったら蓋をして弱火で３分煮たら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。ほうれん草は凍ったまま入れてもOKです。
