オクラと春雨の塩炒め
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
オクラと春雨の塩炒め
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
オクラと春雨の２品だけで作れる一皿です。シンプルな塩炒めでも、ごま油とにんにくの風味を効かせたら味わいがアップ！
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
7.4
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
110
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
21
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
7.4
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
110
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
21
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春雨5 g
-
オクラ40 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
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塩0.5 g
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
-
春雨5.0 g
-
オクラ5本 (47 g)
-
ごま油2.0 g
-
A
-
にんにく（チューブ）1.0 g
-
塩0.5 g
-
水7.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春雨は袋の表記時間通りに戻しておきます。オクラは斜め半分に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、オクラを入れて焼き色がつくまで３分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
春雨とAを加え、30秒ほど全体を炒め合わせたら出来上がりです。
