キャベツとにんじんのおかか醤油あえ
- エネルギー 24 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
キャベツとにんじんのおかか醤油あえ
- エネルギー 24 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
生野菜を調味料であえるだけの手軽な副菜です。かつお節のうま味をプラスするのがポイント。少しおくと味がよくなじみます。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
24
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.0
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
202
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
13
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
214
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
24
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.0
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
202
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
13
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
214
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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にんじん30 g
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きゅうり20 g
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カットキャベツ30 g
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かつお節1 g
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しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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にんじん1/4本 (33 g)
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きゅうり1/6本 (20 g)
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カットキャベツ2/3枚 (35 g)
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かつお節1.0 g
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しょうゆ3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじん、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2
ボウルに全ての材料を入れ、しっかりとあえたら出来上がりです。
時間のある時は、あえたあとに５分ほどおくと味がよくなじみます。
