Name: 豚肉とセロリのコチュジャン炒め
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 韓国
Ingredients: 豚ロース薄切り肉: 70 g; 塩: 0.2 g; 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); セロリ: 70 g; ごま油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; 酒: 大さじ1/2 (7.5 g); コチュジャン: 小さじ1 (6 g); しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 砂糖: 小さじ1/3 (1 g)

豚肉とセロリのコチュジャン炒め

エネルギー 230 kcal
食塩相当量 1.2 g

豚肉とセロリのコチュジャン炒め

エネルギー 230 kcal
食塩相当量 1.2 g

おいしい健康

15分以内

ピリッと甘辛い味付けでご飯がすすみます。セロリは筋がありますが、斜めに薄く切ることで気にならず食べることができます。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

230 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.5 g

脂質

15.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.1 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.8 g

カリウム

517 mg

カルシウム

31 mg

マグネシウム

24 mg

リン

159 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

43 mg

ビタミンB1

0.51 mg

ビタミンB2

0.13 mg

ビタミンC

6 mg

ビタミンB6

0.29 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

22 µg

ビタミンA

7 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

9 µg

ビタミンE

0.4 mg

飽和脂肪酸

5.80 g

一価不飽和脂肪酸

6.13 g

多価不飽和脂肪酸

2.39 g

エネルギー

230 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.5 g

脂質

15.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.1 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.8 g

カリウム

517 mg

カルシウム

31 mg

マグネシウム

24 mg

リン

159 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

43 mg

ビタミンB1

0.51 mg

ビタミンB2

0.13 mg

ビタミンC

6 mg

ビタミンB6

0.29 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

22 µg

ビタミンA

7 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

9 µg

ビタミンE

0.4 mg

飽和脂肪酸

5.80 g

一価不飽和脂肪酸

6.13 g

多価不飽和脂肪酸

2.39 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

豚ロース薄切り肉

70 g
塩

0.2 g
片栗粉

小さじ1/2 (1.5 g)
セロリ

70 g
ごま油

小さじ1/2 (2 g)
A
- 酒
  
  大さじ1/2 (7.5 g)
- コチュジャン
  
  小さじ1 (6 g)
- しょうゆ
  
  小さじ1/2 (3 g)
- 砂糖
  
  小さじ1/3 (1 g)