鶏肉と長ねぎの関西風うどん 鶏肉と長ねぎの関西風うどん

鶏肉と長ねぎの関西風うどん

  • エネルギー 305 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

鶏肉と長ねぎの関西風うどん

  • エネルギー 305 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
おいしい健康
15分以内

だしをとる手間を省き、和風だしの素を使用。食材はシンプルながらも、鶏肉のうま味がしっかり効いています。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
305 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
9.3 g
炭水化物
42.9 g
糖質
39.6 g
食物繊維
3.3 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
285 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
31 mg
リン
154 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
2.79 g
一価不飽和脂肪酸
4.10 g
多価不飽和脂肪酸
1.48 g
エネルギー
305 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
9.3 g
炭水化物
42.9 g
糖質
39.6 g
食物繊維
3.3 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
285 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
31 mg
リン
154 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
2.79 g
一価不飽和脂肪酸
4.10 g
多価不飽和脂肪酸
1.48 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(ゆで)
    180 g
  • 鶏もも肉(皮付き)
    60 g
  • 長ねぎ
    40 g
  • 250 ml
  • 和風だしの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • うどん(ゆで)
    180.0 g
  • 鶏もも肉(皮付き)
    60.0 g
  • 長ねぎ
    1/2本 (67 g)
  • 250.0 g
  • 和風だしの素
    1.5 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは斜め1cm幅に切ります。鶏肉は一口大に切ります。
  • 2
    鍋に鶏肉、長ねぎ、和風だしの素、水を入れて蓋をして5分熱します。アクを取り除き、うどんを加えて再び蓋をして2分熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    しょうゆを回し入れて全体をぐるっと混ぜたら出来上がりです。
    しょうゆは香りを残すために最後に加えます。

  • このレシピに使われている食材について


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