定番の目玉焼き
- エネルギー 89 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
定番の目玉焼き
- エネルギー 89 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
5分以内
フライパンで焼く、シンプルな目玉焼きレシピです。そのままはもちろん、パンやチャーハンにのせたりお好きな食べ方でどうぞ。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
89
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
7.1
g
炭水化物
0.2
g
糖質
0.2
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
65
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
5
mg
リン
85
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.78
g
一価不飽和脂肪酸
2.98
g
多価不飽和脂肪酸
1.53
g
エネルギー
89
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
7.1
g
炭水化物
0.2
g
糖質
0.2
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
65
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
5
mg
リン
85
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.78
g
一価不飽和脂肪酸
2.98
g
多価不飽和脂肪酸
1.53
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
１人分が作りやすい分量です。
-
卵（Mサイズ）50 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
サラダ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小さめのボウルに卵を割り入れます。フライパンにサラダ油を中火で熱し、低い位置からそっと卵を落とし入れます。
2
弱めの中火にし、白身の色が白っぽくなるまで３分ほど焼いたら出来上がりです。
加熱時間は卵１個分の目安です。白身の色が透明から白っぽくなった頃が焼き上がりの目安です。
