電子レンジで やみつきオクラ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジで やみつきオクラ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
ゆでる手間をカットして電子レンジでスピード副菜。この調味料を覚えておくと、どんな野菜でも代用できます。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
4.7
g
炭水化物
4.5
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
165
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
31
mg
リン
41
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
1.71
g
多価不飽和脂肪酸
1.89
g
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
4.7
g
炭水化物
4.5
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
165
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
31
mg
リン
41
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
1.71
g
多価不飽和脂肪酸
1.89
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
オクラ
50 g -
A
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
-
-
オクラ
6本 (59 g)
-
A
-
白ごま1.0 g
-
ごま油4.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
にんにく（チューブ）2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オクラは斜め半分に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
余分な水けをペーパータオルで拭きとります。混ぜ合わせたAを加えてあえたら出来上がりです。
味がぼやけるので水けはしっかりと拭きとりましょう。
