とうもろこしの冷たいおひたし
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
とうもろこしの冷たいおひたし
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
45分以内
とうもろこしの甘味をいかし、めんつゆのシンプルなだしに浸した一品です。少し冷やすことで、さっぱりと食べやすさがアップ。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
0.9
g
炭水化物
9.8
g
糖質
8.3
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
160
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
21
mg
リン
56
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
0.9
g
炭水化物
9.8
g
糖質
8.3
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
160
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
21
mg
リン
56
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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とうもろこし100 g
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1 (7 g)
-
水大さじ2 (30 g)
-
-
とうもろこし2/3本 (200 g)
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）7.0 g
-
水30.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
とうもろこしは２cm幅の輪切りにします。
2
耐熱容器にとうもろこしを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
粗熱が取れたら、Aをを加え、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら出来上がりです。
15分くらい経ってからとうもろこしを裏返すと味が均等になじみますよ。
