包丁いらず 豆腐とキャベツのごま酢だれ 包丁いらず 豆腐とキャベツのごま酢だれ

包丁いらず 豆腐とキャベツのごま酢だれ

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

包丁いらず 豆腐とキャベツのごま酢だれ

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
5分以内

レンジで5分、包丁いらずのお手軽レシピです。1品でも食べ応え十分。消化に良い食材なので、夜遅いときのおかずにもおすすめ。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
144 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.5 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
1.9 g
カリウム
404 mg
カルシウム
178 mg
マグネシウム
97 mg
リン
141 mg
2.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
76 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
77 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
1.37 g
一価不飽和脂肪酸
2.24 g
多価不飽和脂肪酸
4.22 g
エネルギー
144 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.5 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
1.9 g
カリウム
404 mg
カルシウム
178 mg
マグネシウム
97 mg
リン
141 mg
2.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
76 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
77 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
1.37 g
一価不飽和脂肪酸
2.24 g
多価不飽和脂肪酸
4.22 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    150 g
  • キャベツ
    80 g
  • A
    • 白すりごま
      小さじ1 (2.5 g)
    • ぽん酢しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁 (150.0 g)
  • キャベツ
    2枚 (94 g)
  • A
    • 白すりごま
      2.5 g
    • ぽん酢しょうゆ
      6.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆腐はペーパータオルで水けを拭き取ります。耐熱容器にキャベツ、豆腐を食べやすい大きさに手でちぎりながら入れます。
    豆腐から余分な水分が出ないように、表面の水けを軽く拭き取りましょう。
  • 2
    ふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)でキャベツが柔らかくなるまで5分ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    器に盛り付け、混ぜ合わせたAをかけて出来上がりです。

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