腸喜ぶ えのき納豆キムチ 腸喜ぶ えのき納豆キムチ

腸喜ぶ えのき納豆キムチ

  • エネルギー 77 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

腸喜ぶ えのき納豆キムチ

  • エネルギー 77 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
5分以内

副菜やおつまみにおすすめの一品。白菜キムチが味をしっかりきめてくれます。仕上げにま油を加えてさらにおいしく。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ

このレシピのエピソード

腸を整えるために摂りたいのが食物繊維と発酵食品。食物繊維を多く含むえのきたけと発酵食品の納豆、白菜キムチを合わせて腸が喜ぶ一品です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
77 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
5.0 g
脂質
4.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
3.4 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
346 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
29 mg
リン
100 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
126 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
77 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
5.0 g
脂質
4.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
3.4 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
346 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
29 mg
リン
100 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
126 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
    50 g
  • 納豆
    20 g
  • 白菜キムチ
    15 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • えのきたけ
    1/2袋 (59 g)
  • 納豆
    1/2パック (20.0 g)
  • 白菜キムチ
    15.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきたけは半分に切り、根元をほぐします。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    余分な水けをペーパータオルなどで拭き取ります。納豆、白菜キムチ、ごま油を加えてあえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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