たんぱく質を控えた 牛丼の具 たんぱく質を控えた 牛丼の具

たんぱく質を控えた 牛丼の具

  • エネルギー 201 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

たんぱく質を控えた 牛丼の具

  • エネルギー 201 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

小さめのフライパンで煮込むと少ない調味料でも短時間で味がよく染みます。玉ねぎもとろっとした食感に。ごはんにのせてどうぞ。
  • 塩分カット
  • たんぱく質控えめ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

CKD(ステージ3b) 透析

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CKD(ステージ3b) 透析


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
201 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
9.7 g
脂質
14.6 g
炭水化物
6.1 g
糖質
5.6 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
211 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
15 mg
リン
96 mg
0.7 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
39 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
5.66 g
一価不飽和脂肪酸
6.77 g
多価不飽和脂肪酸
0.56 g
エネルギー
201 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
9.7 g
脂質
14.6 g
炭水化物
6.1 g
糖質
5.6 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
211 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
15 mg
リン
96 mg
0.7 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
39 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
5.66 g
一価不飽和脂肪酸
6.77 g
多価不飽和脂肪酸
0.56 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛こま切れ肉
    55 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • 砂糖
      小さじ1 (3 g)
    • 50 ml
  • 牛こま切れ肉
    55.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • A
    • しょうゆ
      6.0 g
    • 砂糖
      3.0 g
    • 50.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  • 2
    小さめのフッ素樹脂加工のフライパンに玉ねぎを入れ、牛肉を手でほぐしながらのせます。Aを加えて中火にかけます。
    今回は直径22cmのフライパンを使用しています。
  • 3
    ふつふつとしたら弱めの中火にし、5分ほど煮込んだら出来上がりです。
    加熱時間は2人分の目安です。

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