たんぱく質を控えた 豚丼の具
- エネルギー 242 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
たんぱく質を控えた 豚丼の具
- エネルギー 242 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。
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塩分カット
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カロリーアップ
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たんぱく質控えめ
-
カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
CKD（ステージ３b）
透析
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
CKD（ステージ３b）
透析
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
242
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
21.3
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
192
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
14
mg
リン
92
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
8.76
g
一価不飽和脂肪酸
9.16
g
多価不飽和脂肪酸
2.11
g
エネルギー
242
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
21.3
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
192
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
14
mg
リン
92
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
8.76
g
一価不飽和脂肪酸
9.16
g
多価不飽和脂肪酸
2.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚バラ肉（厚みのあるもの）
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片栗粉
-
長ねぎ（白い部分）
-
A
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にんにく（すりおろし）
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しょうゆ
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砂糖
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分量が表示されます
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにし、水に10分ほどさらします。豚肉は片栗粉を薄くまぶします。Aは混ぜ合わせます。
このレシピに使われている食材について
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