スクランブル玉子丼
- エネルギー 330 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
スクランブル玉子丼
- エネルギー 330 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
5分以内
ごはんにのっけて玉子丼に。焼き海苔と三つ葉の風味がご飯とスクランブルエッグをマッチさせてくれます。朝ごはんにもおすすめ。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
330
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
7.8
g
炭水化物
56.8
g
糖質
54.4
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
144
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
19
mg
リン
154
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
29
µg
コレステロール
191
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.07
g
一価不飽和脂肪酸
2.73
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
エネルギー
330
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
7.8
g
炭水化物
56.8
g
糖質
54.4
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
144
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
19
mg
リン
154
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
29
µg
コレステロール
191
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.07
g
一価不飽和脂肪酸
2.73
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ご飯150 g
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卵（Mサイズ）50 g
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牛乳大さじ1 (15 g)
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バター小さじ1/2 (2 g)
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焼き海苔0.5 g
-
三つ葉（お好みで）少々
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ご飯150.0 g
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卵（Mサイズ）1個 (50 g)
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牛乳15.0 g
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バター2.0 g
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焼き海苔1/6枚 (0.5 g)
-
三つ葉（お好みで）0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに卵を割り落とし、牛乳を加えてよく混ぜます。ご飯は器に盛り、海苔をちぎってのせておきます。
2
小さめのフライパンを弱めの中火で熱し、バターを溶かします。バターが溶けたら卵液を流し入れて20秒待ちます。
加熱時間は１人分の目安です。今回は直径22cmのフライパンを使用しています。
3
縁が固まってきたら、木べらなどで手早く20回ほど混ぜます。全体がとろっとしてきたら火を消してご飯にのせます。
小さな円を描くようにくるくると混ぜます。火を消した後は余熱で火が通ってしまうのですぐにご飯にのせましょう。
4
お好みで三つ葉を添えて出来上がりです。
