ご質問ありがとうございます。こちらのカレーはアレンジしやすいように開発したカレーレシピとなっていますので、好きな肉でお作りいただけます。肉を入れる場合は手順２のあとに加え、肉に火が通ってからルウを加えてください。参考になれば幸いです。

ご質問いただきありがとうございます。こちらのレシピでカレールウの代わりにカレー粉を使うことも可能です。ただし、ルウにはとろみやコクを出すための小麦粉や油分、調味料などが含まれているため、カレー粉だけでは味やとろみが物足りなく感じることがあります。なお、炒めるトマトカレー（https://oishi-kenko.com/recipes/20677）は、同じくトマト水煮を使い、カレー粉で作るレシピとなっておりますので、よろしければ参考にしてみてください。