きほんのトマトカレー
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
きほんのトマトカレー
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
30分以内
トマト、玉ねぎのうま味、甘味をいかしたシンプルなカレーです。アレンジがしやすいので、好きな具材を入れて楽しめますよ。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
8.0
g
炭水化物
17.1
g
糖質
13.8
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
381
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
23
mg
リン
64
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
3.72
g
一価不飽和脂肪酸
3.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.41
g
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
8.0
g
炭水化物
17.1
g
糖質
13.8
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
381
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
23
mg
リン
64
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
3.72
g
一価不飽和脂肪酸
3.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.41
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
ご飯は栄養価には含まれていません。ご自身にあった重量のご飯を合わせてください。
-
トマト水煮（カット）100 g
-
玉ねぎ50 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
水50 ml
-
A
-
にんにく（すりおろし）1.5 g
-
カレールウ（フレークタイプ）18 g
-
-
トマト水煮（カット）1/4カン (100.0 g)
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
バター2.0 g
-
水50.0 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/3片 (1.6 g)
-
カレールウ（フレークタイプ）18.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは横に半分に切り、縦に薄切りにします。
2
フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを３分炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらトマト水煮を加えてさらに２分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
水を加えふつふつとしたら弱火にし、Aを加えてルウを溶かします。弱火のまま蓋をして10分煮込んだら出来上がりです。
4
※ご飯は栄養価には含まれていません。ご自身にあった重量のご飯を合わせてください。
レシピQA
-
肉🍖は何を使って良いですか？
- 2024年06月28日
-
ご質問ありがとうございます。こちらのカレーはアレンジしやすいように開発したカレーレシピとなっていますので、好きな肉でお作りいただけます。肉を入れる場合は手順２のあとに加え、肉に火が通ってからルウを加えてください。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2024年06月28日
