レタスの豆乳ジンジャースープ レタスの豆乳ジンジャースープ

レタスの豆乳ジンジャースープ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

レタスの豆乳ジンジャースープ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
5分以内

ピリッと効いたしょうがが豆乳の臭みをやわらげます。豆乳は沸騰直前に火を消すことでもろもろになるのを防ぎます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
2.9 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
259 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
28 mg
リン
57 mg
1.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.56 g
エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
2.9 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
259 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
28 mg
リン
57 mg
1.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.56 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • レタス
    30 g
  • しょうが
    2 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • A
    • 無調整豆乳
      100 ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 大さじ2 (30 g)
  • レタス
    1枚 (31 g)
  • しょうが
    1/6片 (2.5 g)
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • A
    • 無調整豆乳
      100.0 g
    • 顆粒コンソメ
      1.5 g
    • 30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    レタスは食べやすい大きさにちぎります。しょうがはせん切りにします。
  • 2
    鍋にレタス、しょうが、Aを入れ中火にかけ、沸騰直前で火を消します。器に注ぎ、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。

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