簡単 タコと玉ねぎのマリネ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
簡単 タコと玉ねぎのマリネ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
5分以内
弾力あるたことシャキっとした玉ねぎの食感の違いを楽しめる、爽やかなマリネです。シンプルな味で素材のうま味を生かします。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
4.3
g
炭水化物
4.7
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
149
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
24
mg
リン
57
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.98
g
多価不飽和脂肪酸
0.35
g
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
4.3
g
炭水化物
4.7
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
149
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
24
mg
リン
57
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.98
g
多価不飽和脂肪酸
0.35
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
茹でだこ(生食用)40 g
-
玉ねぎ25 g
-
にんにく (スライス)0.3 g
-
パセリ (みじん切り)1 g
-
Ａ酢 (りんご酢or米酢)大さじ1/2 (7.5 g)
-
Ａ砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
Ａ塩0.1 g
-
Ａ粗引き黒こしょう小さじ1/6弱 (0.3 g)
-
Ａオリーブオイル小さじ1 (4 g)
-
茹でだこ(生食用)40.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
にんにく (スライス)1/8片未満 (0.3 g)
-
パセリ (みじん切り)1.1 g
-
Ａ酢 (りんご酢or米酢)7.5 g
-
Ａ砂糖2.0 g
-
Ａ塩0.1 g
-
Ａ粗引き黒こしょう0.3 g
-
Ａオリーブオイル4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは、縦に薄切りにします。たこは足のつけねの水かきの部分を取り除き、薄いそぎ切りにします。
2
ボウルにＡを混ぜ、たこと玉ねぎ、にんにく、パセリを加えてしっかりとあえてできあがり。よく冷やしてもおいしくいただけます。
