簡単 タコと玉ねぎのマリネ
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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97kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.3g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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149mg
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カルシウム
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17mg
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マグネシウム
|
24mg
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リン
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58mg
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鉄
|
0.3mg
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亜鉛
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0.8mg
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ビタミンA
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9µg
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ビタミンE
|
1.1mg
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ビタミンB1
|
0.02mg
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ビタミンB2
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0.03mg
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ビタミンB6
|
0.08mg
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ビタミンB12
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0.5µg
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葉酸
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7µg
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ビタミンC
|
3mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
茹でだこ(生食用)
40 g
40.0 g
玉ねぎ
25 g
1/8個 (27 g)
にんにく (スライス)
0.3 g
1/8片未満 (0.3 g)
パセリ (みじん切り)
1 g
1.1 g
Ａお酢 (りんご酢or米酢)
大さじ1/2 (7.5 g)
7.5 g
Ａ砂糖
小さじ2/3 (2 g)
2.0 g
Ａ塩
0.1 g
0.1 g
Ａ粗引き黒こしょう
小さじ1/6弱 (0.3 g)
0.3 g
Ａオリーブオイル
小さじ1 (4 g)
4.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
-
玉ねぎは、繊維にそって薄くスライス。タコは水かきの部分を取り除き、削ぎ切りにしておく。
-
2
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ボウルにＡを入れ、かき混ぜ、更に１とパセリ・にんにくを加えてしっかり混ぜる。ラップをして冷蔵庫でよく冷やせば出来上がり。
レシピの特徴
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タコと玉葱の血液サラサラコンビです。さらにオリーブオイルや酢を使うことでコレステロールや中性脂肪も低下させます。