切り干し大根とわかめのスープ 切り干し大根とわかめのスープ

切り干し大根とわかめのスープ

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

切り干し大根とわかめのスープ

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
5分以内

切り干し大根のうま味が広がる、1分煮れば完成する即席スープです。最後にごま油をプラスすることで風味がアップします。
  • 手間カット
  • 塩分カット
  • カルシウムアップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.1 g
炭水化物
8.0 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.6 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
408 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
26 mg
リン
29 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
132 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.17 g
一価不飽和脂肪酸
0.39 g
多価不飽和脂肪酸
0.44 g
エネルギー
42 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.1 g
炭水化物
8.0 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.6 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
408 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
26 mg
リン
29 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
132 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.17 g
一価不飽和脂肪酸
0.39 g
多価不飽和脂肪酸
0.44 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
    10 g
  • カットわかめ
    1 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2強 (1.5 g)
    • 130 ml
  • 切り干し大根
    10.0 g
  • カットわかめ
    1.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      1.5 g
    • 130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にAを入れ中火にかけます。切り干し大根、カットわかめを加え沸騰させます。
    切り干し大根は加熱の前に2〜3回水で洗うと辛味がやわらぎます。
  • 2
    沸騰したら火を消します。器に注ぎ、ごま油をかけて出来上がりです。
    切り干し大根は時間が経つとどんどん水分を吸ってしまうので、食べる直前に調理しましょう。

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