チンゲン菜とエリンギのレンジ蒸し
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
チンゲン菜とエリンギのレンジ蒸し
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
ごま油とオイスターソースのコクやうま味がジュワッと染み渡る、電子レンジで3分のお手軽副菜です。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
4.7
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
201
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
15
mg
リン
42
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
1.71
g
多価不飽和脂肪酸
1.93
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
4.7
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
201
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
15
mg
リン
42
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
1.71
g
多価不飽和脂肪酸
1.93
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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チンゲン菜
40 g -
エリンギ25 g
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
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ごま油小さじ1 (4 g)
-
オイスターソース小さじ1/2 (3 g)
-
チンゲン菜
47 g
-
エリンギ1/4パック (27 g)
-
白ごま1.0 g
-
ごま油4.0 g
-
オイスターソース3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チンゲン菜は４cm幅に切ります。エリンギは薄切りにし、大きい場合は横に半分に切ります。
2
耐熱容器にチンゲン菜、エリンギを入れ、ごま油、オイスターソースを加えて全体を混ぜ合わせます。
3
ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で３分加熱します。器に盛り付け、白ごまを振って出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
