具材たっぷり 鶏五目そば
- エネルギー 402 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
具材たっぷり 鶏五目そば
- エネルギー 402 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
15分以内
大きめに切った具材がたっぷりと入った鶏五目そばです。だし風味のやさしい味わいで、忙しい日の夜はこれ一品あれば十分◎
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
402
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
22.3
g
脂質
11.9
g
炭水化物
54.1
g
糖質
46.3
g
食物繊維
7.8
g
水溶性食物繊維
3.6
g
不溶性食物繊維
4.2
g
カリウム
557
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
80
mg
リン
318
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
285
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
3.46
g
一価不飽和脂肪酸
5.10
g
多価不飽和脂肪酸
2.13
g
エネルギー
402
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
22.3
g
脂質
11.9
g
炭水化物
54.1
g
糖質
46.3
g
食物繊維
7.8
g
水溶性食物繊維
3.6
g
不溶性食物繊維
4.2
g
カリウム
557
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
80
mg
リン
318
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
285
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
3.46
g
一価不飽和脂肪酸
5.10
g
多価不飽和脂肪酸
2.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
そば（ゆで）180 g
-
鶏もも肉（皮付き）70 g
-
チンゲン菜
40 g -
にんじん
30 g
-
しいたけ25 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1/2 (3 g)
-
和風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
水150 ml
-
-
そば（ゆで）180.0 g
-
鶏もも肉（皮付き）70.0 g
-
チンゲン菜
47 g
-
にんじん
1/4本 (33 g)
-
しいたけ2枚 (31 g)
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん3.0 g
-
和風だしの素1.5 g
-
水150.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チンゲン菜は３cm幅に、にんじんは半月の薄切りに、しいたけは１cm幅に切ります。鶏肉は小さめの一口大に切ります。
2
そばは袋の表記時間通りにゆでて水けを切り、器に盛っておきます。
3
そばをゆでた鍋にAを入れて中火で熱します。煮立ったら１の具材を加えて蓋をし、鶏肉に火が通るまで４分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
３をそばにかけたら出来上がりです。
