カレー漬け卵 カレー漬け卵

カレー漬け卵

  • エネルギー 91 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

カレー漬け卵

  • エネルギー 91 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
堤 人美
1時間以上

カレー風味の味付け卵。そのまま食べてもご飯にのっけるのもおすすめ。黄身はゆで時間を調整してお好みのかたさで召し上がれ。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
91 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
5.2 g
炭水化物
3.5 g
糖質
3.2 g
食物繊維
0.3 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.2 g
カリウム
100 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
10 mg
リン
97 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
1.57 g
一価不飽和脂肪酸
2.21 g
多価不飽和脂肪酸
0.74 g
エネルギー
91 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
5.2 g
炭水化物
3.5 g
糖質
3.2 g
食物繊維
0.3 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.2 g
カリウム
100 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
10 mg
リン
97 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
1.57 g
一価不飽和脂肪酸
2.21 g
多価不飽和脂肪酸
0.74 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4個分からが作りやすい分量です。
  • 卵(Mサイズ)
    200 g
  • A
    • しょうゆ
      大さじ1と1/2 (27 g)
    • みりん
      大さじ1と1/2 (27 g)
    • カレー粉
      大さじ2/3 (4 g)
  • 卵(Mサイズ)
    4個 (200 g)
  • A
    • しょうゆ
      27.0 g
    • みりん
      27.0 g
    • カレー粉
      4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ゆで卵を作ります。鍋に湯を沸かし、卵を静かに入れて6分ゆでます。ゆで上がったら冷水にとり、殻をむきます。
    ゆで時間は半熟の目安です。かためがお好みの方は1分ずつ追加してください。
  • 2
    ポリ袋にAを合わせ、ゆで卵を加えます。半日〜1日、冷蔵庫で漬けたら出来上がりです。
  • 3
    ※調味料は全量の8割を可食量として栄養価計算しています。

  • このレシピに使われている食材について


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