カレー漬け卵
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
カレー漬け卵
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
1時間以上
カレー風味の味付け卵。そのまま食べてもご飯にのっけるのもおすすめ。黄身はゆで時間を調整してお好みのかたさで召し上がれ。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
100
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
10
mg
リン
97
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.74
g
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
100
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
10
mg
リン
97
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.74
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
４個分からが作りやすい分量です。
-
卵（Mサイズ）200 g
-
A
-
しょうゆ大さじ1と1/2 (27 g)
-
みりん大さじ1と1/2 (27 g)
-
カレー粉大さじ2/3 (4 g)
-
-
卵（Mサイズ）4個 (200 g)
-
A
-
しょうゆ27.0 g
-
みりん27.0 g
-
カレー粉4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゆで卵を作ります。鍋に湯を沸かし、卵を静かに入れて６分ゆでます。ゆで上がったら冷水にとり、殻をむきます。
ゆで時間は半熟の目安です。かためがお好みの方は１分ずつ追加してください。
2
ポリ袋にAを合わせ、ゆで卵を加えます。半日〜１日、冷蔵庫で漬けたら出来上がりです。
3
※調味料は全量の8割を可食量として栄養価計算しています。
