カレー漬け卵
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
カレー漬け卵
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
1時間以上
カレー風味の味付け卵。そのまま食べてもご飯にのっけるのもおすすめ。黄身はゆで時間を調整してお好みのかたさで召し上がれ。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
100
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
10
mg
リン
97
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.74
g
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
100
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
10
mg
リン
97
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.74
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
４個分からが作りやすい分量です。
-
卵（Mサイズ）200 g
-
A
-
しょうゆ大さじ1と1/2 (27 g)
-
みりん大さじ1と1/2 (27 g)
-
カレー粉大さじ2/3 (4 g)
-
-
卵（Mサイズ）4個 (200 g)
-
A
-
しょうゆ27.0 g
-
みりん27.0 g
-
カレー粉4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゆで卵を作ります。鍋に湯を沸かし、卵を静かに入れて６分ゆでます。ゆで上がったら冷水にとり、殻をむきます。
ゆで時間は半熟の目安です。かためがお好みの方は１分ずつ追加してください。
2
ポリ袋にAを合わせ、ゆで卵を加えます。半日〜１日、冷蔵庫で漬けたら出来上がりです。
3
※調味料は全量の8割を可食量として栄養価計算しています。
