包丁いらず 豚こまと舞茸のぽん酢炒め 包丁いらず 豚こまと舞茸のぽん酢炒め

包丁いらず 豚こまと舞茸のぽん酢炒め

  • エネルギー 219 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

包丁いらず 豚こまと舞茸のぽん酢炒め

  • エネルギー 219 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
15分以内

手でさける舞茸や豚こまを使えば包丁いらず。味付けもぽん酢だけだから簡単です。たんぱく質やビタミンDが摂れます。
  • 手間カット
  • たんぱく質アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
219 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
14.0 g
脂質
15.8 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.0 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
425 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
26 mg
リン
163 mg
0.7 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
5.43 g
一価不飽和脂肪酸
6.52 g
多価不飽和脂肪酸
2.39 g
エネルギー
219 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
14.0 g
脂質
15.8 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.0 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
425 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
26 mg
リン
163 mg
0.7 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
5.43 g
一価不飽和脂肪酸
6.52 g
多価不飽和脂肪酸
2.39 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚こま肉
    70 g
  • まいたけ
    70 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    大さじ1 (18 g)
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1 g
  • 豚こま肉
    70.0 g
  • まいたけ
    3/4パック (78 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    18.0 g
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    まいたけは手で食べやすい大きさに裂きます。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま肉を広げながら入れて炒めます。肉に半分くらい火が通ったらまいたけを加えて炒めます。
  • 3
    まいたけが少ししんなりとしたらぽん酢を入れて炒め合わせます。器に盛り、あれば小ねぎを散らします。

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